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Cuisine (boeuf ; viande)

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Oeuvres sur : Cuisine (boeuf ; viande)

Livre
Steak haché
Lebrun, Delphine
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Livre
Les Tontons présentent leurs tartares
Dufour, Jean-Guillaume
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Livre
Cru
Montalier, Delphine de
Disponible
Livre
En cuisine, toutes les vérités sont bonnes à dire ! : 60 idées reçues pulvérisées pour mieux cuisiner
Le Caisne, Arthur
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Livre
Aujourd'hui, je cuisine japonais avec Harumi Kurihara
Kurihara, Harumi
Disponible
Livre
Fumaisons & salaisons

Disponible

Livre
Bouillons gourmands
Black, Keda (1976-....)
Disponible
Thèse
L’avers d’une Belle Époque : genre et altérité dans les pratiques et les discours d’Alexandre Lacassagne (1843-1924), médecin lyonnais

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