Le petit manuel des choux : faire ses choux comme chez le pâtissier
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Livre
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Adultes
Résumé
Au cúur des pâtisseries les plus emblématiques des plus grands pâtissiers, le chou ne cesse d'être renouvelé suivant les goûts et les saisons. Le petit manuel du chou, ce sont 20 recettes de choux tels que vous pourriez les acheter chez votre pâtissier préféré, 20 recettes de bases ainsi que des conseils techniques pour réussir vos choux à coup sûr. Choux à la crème, éclairs, Paris Brest, chouquettes... Découvrez 40 recettes pour vous régaler entre amis ou en famille ! Infos complémentaires
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Langue :
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français
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Dimensions :
27 cm -
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) -
Importance matérielle :
ill. en coul. -
ISBN :
978-2-501-15448-2 -
EAN :
9782501154482
Informations sur l'édition :
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