La cuisine des beaux restes : 70 recettes pour ne rien jeter !
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Livre
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Adultes
Résumé
La révolution verte est en marche ! L'autrice, Estérelle Payany, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles ! Comment transformer ses restes de raclette en muffins ou préparer des pickles de peau de pastèque ' Que faire avec un reste de jaune d'oeuf, un fond de bouteille de vin ou du pain rassis ' Dans ce guide indispensable de la cuisine anti-gâchis, vous découvrirez comment faire des économies en exploitant au maximum les aliments de tous les jours à travers près de 70 recettes faciles et goûteuses à faire à la maison. Inspirez-vous des précieuses astuces des cheffes Chloé Charles, Julie Caute, Manon Fleury, Alessandra Montagne-Gomes, Alice Quillet et Anna Trattle, qui nous livrent quelques-unes de leurs recettes anti-gaspi. Infos complémentaires
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Langue :
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français
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Dimensions :
24 cm -
Importance matérielle :
1 vol. (172 p.) -
Importance matérielle :
ill. en coul. -
ISBN :
978-2-08-024333-1 -
EAN :
9782080243331
Informations sur l'édition :
Bibliogr. p. 168. Index Sujets
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