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La culture des oliviers

Polèse, Jean-Marie

Livre

Adultes

Résumé

Une présentation des variétés d'oliviers pour faire le bon choix : aspect, conditions de culture et utilisation culinaire. Les maladies et les parasites de l'olivier : les reconnaître et les traiter. Tout ce qu'il faut savoir pour cultiver et entretenir ses oliviers : comment planter, tuteurer, pailler, etc. Quand faut-il tailler, arroser, fertiliser ' Du jardin à l'assiette : de succulentes recettes pour profiter pleinement de vos récoltes.