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Livre
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Adultes
Résumé
L'introduction d'insectes dans notre alimentation serait une alternative nutritionnelle et écologique positive face à la demande mondiale de viande qui explose. Riches en protéines et en glucides, nutritifs, faibles en matières grasses et en cholestérol, peu coûteux à produire, faibles en émissions de gaz à effet de serre et surtout délicieux, les insectes ont tous les atouts pour devenir un aliment incontournable ! Ce livre propose 65 recettes de boissons et de snacks protéinés à base d'insectes qui permettront à tous de découvrir une nouvelle façon de se faire du bien sans faire de mal à la planète.-
Langue originale :
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anglais
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Langue :
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français
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Dimensions :
22 cm -
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) -
Importance matérielle :
ill. en coul. -
ISBN :
978-2-501-13662-4 -
EAN :
9782501136624 -
Est dans la collection :
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Green Marabout
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Informations sur l'édition :
Index